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匠心傳承科技賦能—棠河酒業(yè)靠品質工藝釀造一杯純釀好酒
發(fā)布時間:2021-12-06 瀏覽0

在豫中大地,棠河酒可謂家喻戶曉。無論老友相聚還是每逢佳節(jié)、商務宴請,棠河酒都是必不可少的陪伴。那種醇香、醉人的回味,給人留下醇厚記憶,“中原歷史文化名酒”、“河南十大特色品牌”、“市級非物質文化遺產”的金字招牌,在天中大地熠熠生輝,綻放出奪目光彩。

 

在3·15國際消費者權益日到來之際,棠河酒業(yè)再次發(fā)聲:以千年釀酒文化、百年匠心工藝與現(xiàn)代科技融合,釀造出一杯純糧美酒,回報家鄉(xiāng)父老,回饋廣大消費者,這是棠河的初心和使命,更是棠河品牌在激烈市場競爭中立于不敗之地的法寶。

 

中國白酒歷史悠久,底蘊深厚。棠河酒業(yè)位于中國嫘祖文化之鄉(xiāng)、中國釀酒、冶鐵鑄劍文化之圣地,先秦法家韓非故里——西平縣出山鎮(zhèn)陶香醉美的棠溪河畔。這里山清水秀、景色秀麗、人杰地靈、交通便利,釀酒歷史源遠流長,獨特的地理位置和優(yōu)美的自然環(huán)境,被專家譽為我國釀酒之故鄉(xiāng)。幾十年來,棠河酒業(yè)跟隨時代的發(fā)展不斷壯大,常年堅持原酒釀造,利用棠河酒原產地地理環(huán)境,水質不可復制的先天優(yōu)勢堅守固態(tài)恒溫發(fā)酵獨家采用JSJ埋藏滲透法精心打磨、匠心釀造,確保每瓶棠河酒,酒體醇厚、柔而不淡、一口多香的獨特風格。

 

   公司在發(fā)展中促進、挖掘原產地棠溪文化、韓非文化、嫘祖文化、冶鐵文化與企業(yè)文化真正相融,走穩(wěn)多產融合的發(fā)展之路,以河南棠河酒業(yè)有限公司為依托,著力打造萬畝優(yōu)質糧源,鱸魚、鱖魚孵化、稻養(yǎng)結合生態(tài)循環(huán)農業(yè)、生態(tài)植物園、旅游觀光、采摘為一體的“酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)”國家級田園綜合體項目建設。讓更多的人走進棠河,零距離的感知棠河厚重的文化魅力,零距離體驗釀酒之快感。

 

   棠河酒是濃香釀造工藝與泥窖技術完美融合的典范,其核心支撐就是“窖池”,窖齡越老,窖泥中繁衍的有益微生物和有益微生物所產生的香味物質也就越多,所釀的酒就越好,酒的品質才更穩(wěn)定。河南棠河酒業(yè)公司董事長常文輝認為:“過硬的產品質量才是第一競爭力,始終要堅持以消費者為導向,秉承“六必”古訓,堅持從原料源頭入手, 堅持優(yōu)質水源、飽實原料、嚴細工藝、精工操作、量質摘酒、陳年儲存不動搖,棠河的工匠們必須嚴苛堅守,要從一脈相承的百年老窖泥,傳承的純手工釀造技藝,才是構筑美酒飄香真正的根基”。

   目前,公司以棠河嫘祖酒之韻、棠河嫘祖故里、棠河總統(tǒng)宴為代表的三大系列產品,堅持品質自信、品牌自信,滿足各級市場、廣大消費對飲用純糧酒、安全酒、健康酒的需求。

 

    中華有美酒,更美在豫中,棠河飄香,酒韻中原,河南棠河酒業(yè)公司不忘初心,牢記使命,為豫酒振興貢獻力量,為振興駐酒引領前行。