1月25日上午，在河南棠河酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)常文輝和班子成員陪同下，國(guó)家級(jí)釀酒大師、國(guó)家級(jí)品酒師、享受國(guó)務(wù)院特殊津貼白酒知名專家張富友蒞臨棠河指導(dǎo)工作。

張富友專家等一行人，不畏嚴(yán)寒、冒雪深入生產(chǎn)第一線，堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造工藝，嚴(yán)把生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)，確保廣大消費(fèi)者喝到放心酒，純糧酒！ 

隨著白酒回暖復(fù)蘇的跡象越來越明顯，酒企的“馬太效應(yīng)”也越來越凸顯了。國(guó)家名酒渠道下沉，形成了市場(chǎng)擠壓之勢(shì)，在這種情況下，區(qū)域酒、地產(chǎn)酒為了自身的發(fā)展計(jì)，必須拿出一套切實(shí)可行而又行之有效的應(yīng)對(duì)策略。河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮在9月26日召開的“2017第三屆瑞城中原糖酒食品交易會(huì)”新聞發(fā)布會(huì)上，再次提出要實(shí)現(xiàn)豫酒振興。

如何振興豫酒，據(jù)董事長(zhǎng)常文輝介紹，品質(zhì)是品牌的基礎(chǔ)，對(duì)于消費(fèi)者來說，口感、品質(zhì)與性價(jià)比是衡量白酒產(chǎn)品的重要指標(biāo)。而這些指標(biāo)的源頭，則是酒質(zhì)是否穩(wěn)定。酒質(zhì)的穩(wěn)定取決于兩個(gè)因素，即技術(shù)與原酒。因此，擁有高精尖的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，包括國(guó)家級(jí)白酒品酒師便是核心競(jìng)爭(zhēng)力。為了進(jìn)一步做大做強(qiáng)棠河酒品牌，今年以來，棠河酒業(yè)通過聘請(qǐng)國(guó)家級(jí)釀酒大師作為公司技術(shù)指導(dǎo)，聯(lián)合科研院所傾力打造和提升酒品質(zhì)量，來響應(yīng)豫酒振興的政府號(hào)召。
 

棠河酒，因它的產(chǎn)地——古代名泉棠溪河畔而得名，原名為“龍鳳酒”。早在春秋時(shí)期，“龍鳳酒”就“聲聞迢邇”。據(jù)史記，先秦法家韓非子，因不為韓王所用，憤而出去，結(jié)廬隱居在龍鳳山下，著書立說，飲酒賦詩(shī)，留有“日里小酌龍鳳酒，夢(mèng)中常聞棠溪吟”的佳句。相傳西漢末年，劉秀舉兵反莽，被困于龍鳳山下，曾以此酒激將，一舉殺出重圍。劉秀稱帝后，因感念“龍鳳酒”救駕之神功，遂題書“龍鳳美酒，興吾漢室！”，并封為宮廷御酒，公元172年，東漢太尉李成（棠溪河西岸坡李村人）回鄉(xiāng)省親時(shí)，曾帶龍鳳酒入俸宮中，靈帝感其味美，遂賞咸千金，當(dāng)?shù)厝嗣窀械?ldquo;龍鳳酒”酒質(zhì)奇特，試以此酒入藥，竟治愈者甚眾。東漢名醫(yī)張仲景亦用此酒治“消渴證”有神效。故此地釀酒歷數(shù)千年，頗負(fù)盛名。后來由宋及明，規(guī)模更盛，史有“酒市”之稱，現(xiàn)仍有“酒店”其名。靈山秀水，江醅綠茗，傾倒無數(shù)英雄，宋朝名將狄青，明都堂王浩，捻軍首領(lǐng)張樂行，均在此留下酒壇佳話。明吏部尚書許灒奉旨前往嵖岈山降香時(shí)，因慕名而路經(jīng)龍鳳山興致所至，吟頌成章：“坐臨龍泉飲‘龍鳳’，站對(duì)馬嶺聽鹿鳴，自古名泉何其多，哪得棠溪景致勝。”

一九九四年五月，經(jīng)國(guó)家商標(biāo)局批準(zhǔn)，“龍鳳酒”正式注冊(cè)為“棠河牌”商標(biāo)，即取用棠溪龍泉水加漿、降度、精心釀制而成之意，主要有棠河醇、棠河總統(tǒng)宴、棠河特曲、棠河原糧、棠河醉劉秀，以及近年新近推出的嫘祖故里等八十多個(gè)品種，產(chǎn)品曾先后在國(guó)內(nèi)外舉行的白酒大賽中獲得省優(yōu)、部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)精品獎(jiǎng)、國(guó)際金獎(jiǎng)、中國(guó)國(guó)貢名牌等三十多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。